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私のカルテに沿った病院食レシピをゲットで食事が一変

私が退院の日にラピさんが買った料理本です

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その日の夕飯から活躍してくれました
野菜はカリウム除去のため水に晒すか煮浸しです
エネルギー補給のため、揚げ物が増えます

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朝は我が家はパン食です

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でもカロリー不足なのでオリーブ油を塗ったり
バターやラピさん手作りジャムが登場します
栄養補給ゼリーも朝はほぼ使います

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ごはんは知らん顔なのにトーストには惹かれるふぅ
私がパン粉を落としたりするからですが、
テンはそんなふぅをじっと見つめます

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今回、人間ドックにN病院をご紹介くださったWさん
これは町内BBQでの1シーンですが今回お礼訪問しました

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看護師の一線は退いておられますが、
若い看護師さんを指導したりされてます

食べることの難しさをグチってたら・・
すぐに動いてくださって私のカルテに沿った
病院食のレシピを栄養士さんから頂けました

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レシピのピントをボケさせましたが、
冒頭に私の食の制限事項のメモがあります




私が自分で算定した数値とほぼドンピシャでした
脂質のみブランクでしたが『56g』と明白に!

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だよね、献立が変わるのかな、楽しみだな
でも、キミたちのごはんじゃないからね

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はい、メニュー変わりだしました
麻婆豆腐ですね

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そしてカレーライスです、
こんなの食べられるんだ

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食事の幅が広がりました
その分、ラピさん大変ですが感謝です
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降圧剤の投与が決定、血圧順調です

トリミングから帰還のテン、可愛いカラー
付けてもらってこのドヤ顔です

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で、サロンからまっすぐに帰宅です
ふぅテンはケージで留守番ね

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私は血圧外来を予約していました

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教育入院中と退院後の血圧データです
先生に見て頂きながら治療方針を相談です
150を頻繁に越えており投薬を希望しました

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これはご存知ですか?
あるストレス下では正しい血圧が測定できない
私は病院で測定して低かった試しがありません
この日も高かったんです

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先生、かなり悩んでくださって降圧剤アジルバを
朝食後に飲むことを決定くださいました

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アジルバは血圧を下げる作用の他、心臓や腎臓を
保護する作用もあるそうで、嬉しい降圧剤ですね




血圧外来の翌日から飲み始めました
先生の指示で朝昼夜、左右のデータを収集中
このデータ↓は左手のデータです
すうっと最高血圧が下がってますね

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そうこうするうち、アマゾンから荷物到着

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病院食でお馴染みのアカロリーというゼリーです
一般販売はされておらず、通販のみの販売です

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目的は不足のカロリーを補助するものです
嬉しいことにとても美味しいですが‥

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血圧がこのまま落ち着いてくれますよう
食事については強力な助けが入りました(次回)
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食事制限のある私、外食は何を食べればいいのやら

昨日の記事と前後しますが10日のお話です
テンの祈りのポーズの翌日、通院そして
この日のトリミングが延期となりました

3週半遅れのトリミングとなったこの日、
歯のケアだけのふぅもお預けして・・

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私とラピさんは箕面のカフェ ヒロへ
美味しいコーヒーでモーニングをのつもり

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ところがこんな時間なのにに満車です
う~ん、しようがないので・・




キューズモールへ向かいました

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ラピさん買い物したいということで
ここから私は別行動です

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レストラン&カフェエリアを覗きます
まもなくお昼なので何が食べられるかな

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何を食べようかじゃない今の私
CKD慢性腎臓病で教育入院を終えた私には
こんなの↓、もう食べられないんでしょうね

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あっ今シャンプープラスさんにいるはずのふぅテン
ここで特別出演ですか、うん心に沁みるわ

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お店を次々覗いても食べられそうなメニューって
これくらい・・ペペロンチーノとパンケーキ

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ここでラピさん登場、お迎えまでの時間が
残り少なく、スタバで簡単に済ませることに

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スタバでもケースを前に何を選んでいいのやら
もうチョイスするのが怖くなったりして・・

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キューズモールを後にサロンへ向かいます
途中ラピさんが指差して「ほら春やん」
確かに! 赤信号だったのでさっそく1枚

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お迎えの時刻にぴったりんこ
テンは安定のカット、ふぅはカットから
2週間経ってますけど一緒にね

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急いで帰宅します
この後、教育入院した病院の血圧外来を受診します
投薬を開始するかどうかの大事な決定です

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この日はマジ外食が怖かったです
今はかなり落ち着いて食と向かえてます
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主治医の最後通告、私の病状や如何

タミフルです、入院2日めの朝に配られました
隣りのベッドで咳が激しいなって思ってたら
「A型出たぞ」の声、インフルエンザでした

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すぐさまお隣さんは個室へ移動、大部屋の
全員にタミフル配布、鮮やかな手際でした
おかげで同部屋から新たな感染者は出ず!




最終日10時にラピさん到着です
私のおくすり手帳が今日の主役

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この日は薬剤師さんによる薬の講義でした
私の受診記録を見ていただきましたが、
私に常備薬はないんです
大ムカデに刺された治療や平熱のインフル検査とか
ちょっと間抜けな私の治療歴・・

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我が家、サプリメントはかなり飲んでます
これもチェック、するとプロティン↓がモロたんぱく
ウォーキング後の筋肉増強が狙いですが休止します

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過去にウォーキング開始時に試用したBCAAなら
たんぱくじゃないのか? いやたんぱく質に変わるそう

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一番う~んって薬剤師さんを唸らせたのがカルマグです
マグネシウムが250mgとやや多く、ちょっと芳しくないそう
一応、私は利用を休止しました

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この日は最終日、主治医の先生から診察結果が告げられました
エコーでは腎臓に問題なし、レントゲンでもOKでした
尿結果、血液検査の結果も告げられ、私のステージは矢印の位置
G3aのA1でした。ここは軽度の疾患となります、ほっ・・
ここで踏みとどまらなければなりません!踏みとどまります

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ラピさんの運転で自宅へ向かいます

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帰宅するとふぅもテンもケージでぐっすり
私の顔を見てもふ~んって感じで目を覚ましました

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5日ぶりにテンを抱っこで横になりました

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退院日のラピさんの手作り昼ごはんです
安心感のあるおかずたちでした
通常の料理より手間がかかるし気を遣うし・・
ごめんね、ラピさん、ありがとう・・完

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油断はできませんが頑張れそうです
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慢性腎臓病CKDは上手な食べ方が重要:解決偏

すいません、後編アップがすっかり遅くなりました
腎臓が健やかな方にはあまり関係のない記事ですが、
ご興味があれば覗いてくださいませ
***********************

CKDと高血圧の治療には様々な制限がありました
栄養指導はしっかり受けたつもりでしたが、
改めて自分なりに整理してみると、
見えてないとこがいっぱいありました

まずは自分自身の適正体重の試算です
現在53kgですが、なんと痩せすぎですって!

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慢性腎臓病CKDの食事療法基準の一覧です
私のステージにマークをしてみました

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まず摂らないといけないカロリーですが、
試算すると1日2,450kcalとなりました
これだけは食べないといけないということです

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試算したのはPCでした(笑)
日本医師会のホームページに記載があります

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次に重要な1日のたんぱく量です
私のケースで試算すると1日50g前後となりました
たんぱく質は厳格に管理されます
この範囲内で日々の食事を摂る必要があります

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食塩の制限です
ナトリウムは体液の浸透圧をコントロールする重要な
ミネラルですが、私に許される摂取量は1日6gです

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驚かれるのはカリウムの制限ではないでしょうか
カリウムはナトリウムと並ぶ重要なミネラルです
ところが腎機能が低下すると体内にカリウムだけが
取り残されて高カリウム血症を発症します

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厄介なことに野菜・果実・乾物など
多くの食品にたっぷり含まれます
腎機能が低下している場合は水洗い・
煮こぼしなどが必要です

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なんとか頭の中が整理できました
いずれ栄養士さんと質疑応答してみます
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