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ラピさん見送って私はスペッシャル焼きうどん作り

レッツゴー!
朝から我が家のフィット号、どこへ行くのでしょうか

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おっと久しぶりにハンドル握った運転手さん
大丈夫かな、ご婦人を駅までお送りするようです

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寸劇はこんなところで・・
この日はラピさんを最寄り駅まで送りました
私、膝痛のため実にひと月半ぶりのハンドルでした




ラピさんは近鉄郡山駅から特急に乗って大阪へ
(ウソですよ、たまたま特急が通過しただけ)

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ラピさんが一人で大阪へ向かったのは事実です




さあ帰宅して、恒例の留守番ランチです
この日は「冷凍うどんでも食べといて」とラピさん

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解凍して即席出汁じゃあ記事にもならないので、
冷蔵庫を物色して使えそうなものを引っ張り出しました




おぉ、今日は『焼きうどんスペッシャル』やで

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冷凍うどんはお湯で戻すのが一番ですがレンジでチン
豚バラも解凍です(今どきチンなんてレンジないんですが)

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例によってクックパッドを参考にしましたが、
キャベツの分量がやたらと多かったりするので
すべて自己流でアレンジしました

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野菜を炒めて豚バラを入れ、火が通ったらうどん投入

※追記:アップ後ラピさんより駄目だしです
まず豚バラを炒めなきゃ、油が出て焦げ目もついて
油要らずで野菜が炒められるから(納得)




このあたりでうどんが鍋底にくっつき始めたので
水にうどん出汁を溶いて入れます

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いよいよソース登場、関西の星エルメスヘルメスソースですが、
めんつゆも同時に投入です(初めての試み)

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出来上がりました、ここでバターをひとかけ乗せます
いつもはソースをぶっかけるだけでしたがまるで違う!
うんまぁ~~い!!

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ふぅテン、焼きうどんには興味なし

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ここで、携帯が鳴りました
ラピさんからお迎え頼むのメッセです

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すみやかに最寄り駅へ、
来た来た、あの電車です




で、ラピさんは何しに大阪へ? カットでした
パーマあてるから時間かかるって聞いてたのにあれ??
ストレートパーマでした

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焼きうどん、面倒でしたが味は満足
冷ややかだったふぅテンに熱い応援を♪
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