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牛コマよりも豚バラだ!肉うどんバトルの行方

エリカラ外れてからのふぅ、すっかり朝一の
ファンヒータ前での座布団奪い合いが鳴りを潜めました

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真上から見たらテンがふぅの上に乗っかってます
これまでだとうぅ~っとふぅのひと声で追っ払ったのに・・

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このまま姉弟の間が平穏に過ぎていきますように
で、この日はラピさんお出かけです

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「うどんでも食べといて」とラピさん
お母さんの定期検診への付き添いです

冷凍うどん、今日はどうやって食べましょうか

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例によって冷蔵庫と棚を漁りますと、こんなものが・・
おっ、豚バラがあるじゃないですか

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さらに冷凍庫にこんなの見っけ
かつお節? いえ、薄揚げをカットしたものでした

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決まり!今日は肉うどんだ!
でも、肉うどんのお肉って牛こま(牛肉細切れ)ですよね
それを味付けて煮てうどんにトッピングかな
豚バラなので炒めて焦げ目をつけてみました

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油を捨てて炒めた豚バラに麺つゆぶっかけました

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冷凍うどんは前の焼きうどんでレンジ解凍しました
でも、中央の数本が固く仕上がりました
加熱ムラがあるんですよね、レンジって
この日は鍋にたっぷりの湯を沸かして戻しました

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出汁はかつお節と昆布で取ってもいいのだけど、
ヒガシマルのうどんスープにかなわない気がします

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へい、豚バラと薄揚げ、ネギをトッピングして
豚バラ肉うどんの出来上がりです

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で、美味かったですよ
ただ、牛コマを似た肉うどんが正統派ですな

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テーマ : トイ・プードル - ジャンル : ペット