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留守番ランチ、今回は牛コマで肉うどん!

お昼前にラピさん出かけました
この日は同窓会幹事の親睦会だとか‥

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「お昼どうする?」(ラピさん)
「肉うどん!和牛で!」(私)
で、ラピさんが買った黒毛和牛のコマ切れです

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↑消費期限日に料理しましたのでご心配なく




ラピさん出かけてしばらくして肉に酒かけました

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冷蔵庫を覗くも玉ねぎが見当たらず(玄関にあった)
白ネギを斜めにカットしました、しめじもいただき!
まずは白ネギと肉を炒めます

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肉の味付けに我が家みりんは置かないので、
つゆの素ときび糖をかけました

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ササッと2~3分、煮込みます

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うどんは冷凍です、いつもは一袋ですが
お肉たっぷりなので二袋を使います
レンジではなく鍋で湯がきました

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出汁は? もちろんヒガシマルうどんスープ、粉末です
関東にはあまり出回ってないようですね

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さっ出来上がりです
見た目重視でお肉は少し控えめ盛りに

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いやあ、肉うどんの製作は始めてでしたが、
うまかったです、この表情が証拠!

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半分ほど食べたところで残るお肉も投入です

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ふぅテン、まったく無感心、無反応です
うどんなんて・・関係ねぇ!(笑)

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ごちそうさま♪ 完食でした

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留守番ランチ初登場の牛コマの肉うどん
見事に成功でした♪
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テーマ : トイ・プードル - ジャンル : ペット